L'alambic d'Abu Bakr al Razi.

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Liste du matériel pour une classe de 25 à 30 élèves

• 6 ballons en verre
• 6 bouchons de liège
• une vrille pour percer les bouchons de liège
• une quinzaine de  roses séchées
• une plaque chauffante
• des morceaux de tissu
• des filtres à café
• de l'eau douce
• de l'eau salée à 20 g/L
• 6 morceaux de 60 cm de tuyau en plastique transparent
• une casserole
• un saladier transparent
• éponges ou chiffons
• bols
• petits pots transparents
• étiquettes autocollantes
• marqueurs permanents

Voici la sélection de liens que nous vous proposons pour cette découverte:

• Le site VEOLIA , ancienne « Générale des Eaux », propose des chroniques scientifiques. La chronique n°4 de juillet-août 2005 traite du dessalement de l’eau de mer depuis les premiers procédés (IVe siècle avant JC) jusqu’à aujourd’hui. 
• Ballade sur la mer salée : essai de mythologie comparée sur le thème du sel . Jacques Ivanoff, Institut de recherche sur le Sud-Est Asiatique.
• Site qui présente les différents procédés de distillation de la lavande, la culture de cette plante. Il existe un musée à Saint-Remèze (route des Gorges, 07700 Saint-Remèze) qui possède une salle de collection d’alambics, un hangar où sont présentés les procédés de distillation et un jardin botanique consacré aux divers types de lavande.
• Sur ce site, Michel Vanhove présente l’histoire de la distillation et propose de nombreuses photos. Le même auteur présente l’histoire du système réfrigérant.
• Présentation de l’histoire de l’aromathérapie.
• Module documentaire réalisé par La Main à la Pâte consacré aux parfums d’aujourd’hui et d’autrefois proposé à une classe allemande et française du cycle 3.
• L’histoire de l’alambic, du 3^ème siècle après JC jusqu’au 20^ème.
• Comment construire soi-même un alambic plus élaboré, et l’utiliser ?
• Le musée de l’alambic propose une visite virtuelle riche en photos.
• La page de Wikipedia consacrée à Al-Razi.
• La vie d’Abu Bakr al Razi, racontée avec des anecdotes.
• La méthode en médecine est une encyclopédie à laquelle a participé Abû l-Qâsim Al-Zahrawi.
• Une rapide explication physique de la distillation.

Bibliographie

• Des Alambics et des Hommes, Patrick Koch et Fabien Meyer, éd. Est Libris/Gyss (2008)
• Science et technique en Islam de F. Sezgin, édité à Francfort par l'Institut für Geschichte der Arabisch-Islamischen Wissenschaften en 2004. Le chapitre 8 du tome IV traite de la chimie et de l’alchimie. Il passe en revue tous les instruments utilisés en alchimie dans le monde arabo-islamique.